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'2016 동지 동지팥죽 만드는법'에 해당되는 글 1

  1. 2017.12.21 24절기 동지의 시작과 동지팥죽의 유래
2017.12.21 16:00 스타

동지란 ? 겨울 동(冬)자에 이를 지(至)를 씁니다. 그렇다면 동지라는 말의 뜻은,. '겨울에 이르렀다.'는 뜻이 돼죠. 절기상으로는 24절기 중 스물두 번째 절기로 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날입니다. 겨울이라는 계절이 정점에 도달했다는 의미가 되겠죠. 동지는 고대인들은 이날을 태양이 죽음으로부터 부활하는 날로 여기고 축제를 벌여 태양신에 대한 제사를 올렸다고합니다.

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동짓날 팥죽의 유래는 중국 고전 ‘형초세시기(荊楚歲時記)’에 나옵니다. 옛날 중국에 공공이라는 사람이 있었는데 그의 망나니 같은 아들이 동짓날 죽어 귀신이 돼 마을에 나타나 역병(천연두)을 옮겨 마을사람들이 두려움에 떨고 있자 공공이 팥죽을 돌리며 “아들이 살아있을 때 팥을 가장 싫어했다”고 말해 마을사람들은 팥으로 죽을 쒀 귀신을 쫓았다는 이야기가 전해 내려온다. 다행히도 그 날 이후로 역질은 사라졌고 사람들은 역신을 물리치기 위해 동짓날이 되면 팥죽을 쑤어 악귀를 쫓았다고 합니다.

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동지팥죽에는 동그란 새알심이 들어가는데 나이수만큼 먹습니다. 니때 자신의 나이보다 한알더먹어 한살더먹는다는 유래가 있고 동지를 기준으로 나이를 계산하기도 했다고합니다.

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팥죽은 중국어로 홍또우죠우(紅豆粥, hóngdòuzhōu) 라고 합니다. 팥죽은 중국, 일본, 한국 모두 즐겨먹는 음식으로 일본의 가가와 지방에서는 설날음식으로 먹는다고 합니다. 그러니까 추운겨울에 따뜻한 팥죽은 먹는 풍습이 공통적으로 나타나는것이죠.


그리고 여름에는 팥죽을 얼려먹는데 한국사람들이 좋아하는 팥빙수가 있죠.

posted by 오픈아크 리더스 오픈아크
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